راتاتوي كلاسيكي مع الغنوتشي

المكونات

• 63g باذنجان
• 50g فلفل رومي أحمر
• 0.75 قطعة بقدونس
• 0.75 قطعة ريحان
• 0.50 قطعة زعتر
• 0.06 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 63g كوسة
• 50g طماطم
• 10g بصل
• 0.25 قطعة فص ثوم
• 13g زيت زيتون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 125g نيوكي البطاطس (لذيذ أيضاً مع معكرونة كريثاراكي)