Kaiserschmarrn: El Tradicional Panqueque Austriaco
Vegetariano
por@chef-danny
Kaiserschmarrn: El Tradicional Panqueque Austriaco
0123456789Calor
Prep 30 minCocción 25 min
1
PorcionesUn clásico Kaiserschmarrn austriaco, esponjoso y caramelizado al horno para un acabado perfecto.
Ingredientes
- 0.25 cda Azúcar de vainilla
- 1 unidad(es) Yema de huevo
- 13g Pasas de uva (¡Totalmente opcional!)
- 8g Azúcar (Para caramelizar)
- Azúcar impalpable (Al gusto)
- 33g Harina
- 63ml Leche
- 0.25 pizca Sal
- 1 unidad(es) Clara de huevo
- 13g Azúcar
- 13g Mantequilla