Name: Ensalada de Cuscús con Vegetales y Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 250ml Caldo de verduras; 1 unidad(es) Pimiento rojo; 1 unidad(es) Pimiento amarillo; 3 cda Aceite de oliva; 1 cda Pasta de curry rojo; Perejil; Cebollino; 250g Cuscús; 1 cda Pasta de tomate; 1 unidad(es) Elote enlatado; 2 cda Vinagre de arroz; 1 cda Salsa de soya; Sal; Pimienta negra (molida); Chile en polvo; Comino molido; Azúcar; 4 unidad(es) Cebollín

Ensalada de Cuscús con Vegetales y Curry

VeganoVegetariano

por@knoedelprinzessin

Ensalada de Cuscús con Vegetales y Curry

0123456789Calor

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Prep 20 minCocción 10 min

Porciones

Una ensalada de cuscús vegana y rápida con vegetales frescos y un toque especiado de curry. Ideal como guarnición para asados o como plato principal ligero.

63ml Caldo de verduras
0.25 unidad(es) Pimiento rojo
0.25 unidad(es) Pimiento amarillo
0.75 cda Aceite de oliva
0.25 cda Pasta de curry rojo
Perejil
Cebollino
63g Cuscús
0.25 cda Pasta de tomate
0.25 unidad(es) Elote enlatado
0.50 cda Vinagre de arroz
0.25 cda Salsa de soya
Sal
Pimienta negra (molida)
Chile en polvo
Comino molido
Azúcar
1 unidad(es) Cebollín

Ensalada de Cuscús con Vegetales y Curry

Ingredientes