Name: Espaguetis a la Carbonara Tradicionales
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 3 unidad(es) Huevos; 200g Grana Padano (Pecorino); 200g Tocino; 2 unidad(es) Yema de huevo; 1 cdta Aceite de oliva; Sal; Pimienta negra (molida); 350g Espaguetis; Albahaca fresca (al gusto)

por@knoedelprinzessin

Espaguetis a la Carbonara Tradicionales

0123456789Calor

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Prep 15 minCocción 10 min

Porciones

Un clásico italiano imprescindible preparado con panceta crujiente, queso Pecorino y una salsa de yema de huevo suave y cremosa.

0.75 unidad(es) Huevos
50g Grana Padano (Pecorino)
50g Tocino
0.50 unidad(es) Yema de huevo
0.25 cdta Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra (molida)
88g Espaguetis
Albahaca fresca (al gusto)

Espaguetis a la Carbonara Tradicionales

Ingredientes