Name: Authentiques Pelmeni Russes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: European
Ingredients: 400g Bœuf haché; 2 pièce(s) Oignon; Smetana; Bouillon de légumes; 400g Farine; 2 pièce(s) Œufs; 150ml Eau; 0.50 c. a c. Sel; 50g Beurre; 3 c. a s. Crème légère; Sel; Poivre noir (moulu); Ail; Gousse d'ail; Oignon; 2 c. a s. Beurre; 3 c. a s. Vinaigre blanc; Sel; Poivre noir (moulu)

par@knoedelprinzessin

Authentiques Pelmeni Russes

0123456789Chaleur

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Prep 90 minCuisson 10 min

Portions

De savoureux raviolis russes faits maison, garnis d'une farce à la viande juteuse et servis traditionnellement avec de la crème aigre et du vinaigre.

100g Bœuf haché
0.50 pièce(s) Oignon
Smetana
Bouillon de légumes
100g Farine
0.50 pièce(s) Œufs
38ml Eau
0.13 c. a c. Sel
13g Beurre
0.75 c. a s. Crème légère
Sel
Poivre noir (moulu)
Ail
Gousse d'ail
Oignon
0.50 c. a s. Beurre
0.75 c. a s. Vinaigre blanc
Sel
Poivre noir (moulu)

Authentiques Pelmeni Russes

Ingrédients