Name: Ratatouille Provençale et Gnocchi Poêlés
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 250g Aubergine; 200g Poivron rouge; 3 pièce(s) Persil; 3 pièce(s) Basilic; 2 pièce(s) Thym; 0.25 c. a c. Poivre noir (moulu); 250g Courgette; 200g Tomate; 40g Oignon; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 50g Huile d'olive; 1 c. a c. Sel; 500g Gnocchis de pomme de terre (Aussi délicieux avec des Kritharaki)

Ratatouille Provençale et Gnocchi Poêlés

VeganVégétarien

par@knoedelprinzessin

Ratatouille Provençale et Gnocchi Poêlés

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Prep 20 minCuisson 30 min

Portions

Le grand classique provençal aux courgettes, aubergines et poivrons, sublimé par des gnocchi fondants.

63g Aubergine
50g Poivron rouge
0.75 pièce(s) Persil
0.75 pièce(s) Basilic
0.50 pièce(s) Thym
0.06 c. a c. Poivre noir (moulu)
63g Courgette
50g Tomate
10g Oignon
0.25 pièce(s) Gousse d'ail
13g Huile d'olive
0.25 c. a c. Sel
125g Gnocchis de pomme de terre (Aussi délicieux avec des Kritharaki)

Ratatouille Provençale et Gnocchi Poêlés

Ingrédients