Name: Sminuzzato di Vitello ai Funghi e Panna
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: European
Ingredients: 300g Fungo prataiolo (Marroni, freschi); 600g Vitello (Dalla fesa o noce); 50g Burro; Pepe macinato fresco; 0.50 pezzo(i) Prezzemolo (Liscio); 2 pezzo(i) Cipolla; 20g Farina; 150ml Aceto di vino bianco; 200ml Panna liquida; Sale

Alto contenuto proteicoBasso contenuto di carboidrati

di@knoedelprinzessin

Sminuzzato di Vitello ai Funghi e Panna

0123456789Calore

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Prep 20 minCottura 20 min

Porzioni

Teneri bocconcini di vitello in una vellutata salsa ai funghi: un grande classico della tradizione alpina.

75g Fungo prataiolo (Marroni, freschi)
150g Vitello (Dalla fesa o noce)
13g Burro
Pepe macinato fresco
0.13 pezzo(i) Prezzemolo (Liscio)
0.50 pezzo(i) Cipolla
5g Farina
38ml Aceto di vino bianco
50ml Panna liquida
Sale

Sminuzzato di Vitello ai Funghi e Panna

Ingredienti