Insalata di Couscous Speziata e Colorata

Insalata di Couscous Speziata e Colorata
VeganoVegetariano

Insalata di Couscous Speziata e Colorata

0123456789Calore
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Prep 20 minCottura 10 min
1
Porzioni

Un'insalata di couscous vegana veloce da preparare con verdure fresche e una nota speziata di curry – perfetta come contorno per grigliate o come piatto unico leggero.

Ingredienti

  • 63ml Brodo vegetale
  • 0.25 pezzo(i) Peperone rosso
  • 0.25 pezzo(i) Peperone giallo
  • 0.75 cucchiaio Olio d'oliva
  • 0.25 cucchiaio Pasta di curry rosso
  • Prezzemolo
  • Erba cipollina
  • 63g Couscous
  • 0.25 cucchiaio Concentrato di pomodoro
  • 0.25 pezzo(i) Mais dolce in scatola
  • 0.50 cucchiaio Aceto di riso
  • 0.25 cucchiaio Salsa di soia
  • Sale
  • Pepe nero (macinato)
  • Peperoncino in polvere
  • Cumino macinato
  • Zucchero
  • 1 pezzo(i) Cipollotto