本格ロシア風ペルメニ
本格ロシア風ペルメニ
0123456789ヒート
下ごしらえ 90分調理 10分
1
分量ジューシーな肉の旨みが詰まったロシア伝統の水餃子。サワークリームと酢を添えて、本場の味をお楽しみください。
材料
- 100g ひき肉
- 0.50 個 玉ねぎ
- スメタナ
- 野菜だし
- 100g 小麦粉
- 0.50 個 卵
- 38ml 水
- 0.13 小さじ 塩
- 13g バター
- 0.75 大さじ シングルクリーム
- 塩
- 黒胡椒（粉末）
- にんにく
- ニンニクのひとかけ
- 玉ねぎ
- 0.50 大さじ バター
- 0.75 大さじ ホワイトビネガー
- 塩
- 黒胡椒（粉末）