彩り野菜のラタトゥイユとモチモチのニョッキ
ヴィーガンベジタリアン
彩り野菜のラタトゥイユとモチモチのニョッキ
0123456789ヒート
下ごしらえ 20分調理 30分
1
分量ズッキーニ、ナス、パプリカの旨味を凝縮した、フランスの伝統的な野菜煮込み料理。
材料
- 63g ナス
- 50g 赤パプリカ
- 0.75 個 パセリ
- 0.75 個 バジル
- 0.50 個 タイム
- 0.06 小さじ 黒胡椒（粉末）
- 63g ズッキーニ
- 50g トマト
- 10g 玉ねぎ
- 0.25 個 ニンニクのひとかけ
- 13g オリーブオイル
- 0.25 小さじ 塩
- 125g ポテトニョッキ (クリサラキでも美味しく召し上がれます)