本格スパゲッティ・カルボナーラ
本格スパゲッティ・カルボナーラ
0123456789ヒート
下ごしらえ 15分調理 10分
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分量香ばしいベーコン、コクのあるペコリーノチーズ、そして濃厚な卵黄ソースが絡み合う、イタリアの伝統的な一皿。
材料
- 0.75 個 卵
- 50g グラナ・パダーノ (ペコリーノ)
- 50g ベーコン
- 0.50 個 卵黄
- 0.25 小さじ オリーブオイル
- 塩
- 黒胡椒（粉末）
- 88g スパゲッティ
- 生バジル (お好みで)
香ばしいベーコン、コクのあるペコリーノチーズ、そして濃厚な卵黄ソースが絡み合う、イタリアの伝統的な一皿。