Name: Espaguete à Carbonara Autêntico
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 200g Grana Padano (Pecorino); 200g Toucinho; 2 unidade(s) Gema de ovo; 1 colher de cha Azeite; Sal; Pimenta preta (moída); 350g Espaguete; Manjericão fresco (a gosto)

por@knoedelprinzessin

Espaguete à Carbonara Autêntico

0123456789Calor

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Prep 15 minCozimento 10 min

Porções

O autêntico sabor da Itália: massa al dente envolvida em um molho cremoso de gemas, Pecorino e guanciale.

0.75 unidade(s) Ovos
50g Grana Padano (Pecorino)
50g Toucinho
0.50 unidade(s) Gema de ovo
0.25 colher de cha Azeite
Sal
Pimenta preta (moída)
88g Espaguete
Manjericão fresco (a gosto)

Espaguete à Carbonara Autêntico

Ingredientes