Name: Классический соус бешамель
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порций
Cuisine: European
Ingredients: 5 шт. Черный перец горошком; 750ml Молоко; Черный перец (молотый); Кайенский перец; 75g Мука; 75g Масло; 1 шт. Индийский лавровый лист; Соль; Мускатный орех молотый

Вегетарианец

от@knoedelprinzessin

Классический соус бешамель

0123456789Тепло

Запустить режим готовки

Подг. 10 мин.Готовка 10 мин.

Порции

Основа французской кухни: нежный и сливочный соус на базе светлой мучной пассеровки.

1.25 шт. Черный перец горошком
188ml Молоко
Черный перец (молотый)
Кайенский перец
19g Мука
19g Масло
0.25 шт. Индийский лавровый лист
Соль
Мускатный орех молотый

Классический соус бешамель

Ингредиенты